今日もご訪問頂きありがとうございます。

 

こんにちは

大きい木のたきなおみです。

 

 

今日はいきなりの暑さで春を飛び越えた？と

思うほどでした

 

 

数日前は雨がふって

とても寒かったので

体がびっくりするし

 

 

洋服は

何を着るの？？？

みたいになりますよね

 

 

 

少し暑くなるとカレーが食べたくなりませんか

 

 

仕事から帰ったら

息子が「カレーがいい！カレーが食べたい」と言っているの

笑ってしまいました

 

 

暑くなるとカレーが食べたい人が

家ににもいたのです

 

 

 

今日はそんな方のためにも

免疫力をアップする簡単な豆とひき肉のカレーをご紹介します

 

 

お肉や豆、薬味野菜、スパイスなど

免疫力をパワーアップする食材がたくさん

入っていて

 

 

しかも簡単でおいしいので

ぜひ作ってみてくださいね

 



 

材料（2人分）

 

合挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

大豆やミックビーンズなどの豆・・・・・・・・・・１００ｇ

玉葱・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／４個

カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ

トマトピューレかトマトケチャップ・・・・・・・・・・大さじ３

生姜すりおろし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ強

味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１弱

塩こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

雑穀米のご飯

お好みで粉チーズ

（パクチー・パセリ・万能葱・三つ葉など好きな物で）

 

作り方

①水煮のお豆は袋を開けずに袋の上から手でつぶす

玉葱は薄切りでもみじん切りでも

②フライパンに油を入れ玉葱を炒め、しんなりしたら合いびき肉をいれ

炒めて、カレー粉をフライパンに入れカレー粉の香りが出るようにカレー粉も炒める

③②にその他の材料を加えて煮る。カレー粉がなければカレールーもOK

 

 

おためしください

 

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました

今日も一日お疲れ様でした

お身体ご自愛くださいね

 

 

 

 

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